2017.8.26 盛夏の頃、山へ、海へ、花火大会、各地のお祭も開催されております。 元気でお過ごしでしょうか?
8月も下記の通りワイン会を開催いたしました。
天空の銀河のしずく夏吟醸・生貯蔵酒、 タイタン太田社長がマンズワインとコラボして造った新樽使用 限定・赤のスパークリングワイン等希少価値の高いワイン
さらにカリフォルニアのプレミアムワイン、希少な貴醸酒 等と共にお楽しみ頂きました。
日時 2017年 8月26日 (土) 18:30～20:30 受付 18:00～ 場所 小諸なる小宮山酒店 TEL 0267-22-0796 小諸市鶴巻1-4-14 会費 ３,5００円
夏にふさわしい、樽熟・赤発泡酒、ポルトガル・白、 オーストラリア・白、吟醸生貯蔵酒、南仏・ジャンボン・セレクションワイン、 イタリア重厚赤、ワインに合う、おつまみ、チーズ、パン、パスタなどと共に
産地・品種 長野県小諸市 上田市で栽培されたメルロー種を使用 ヴィンテージ 2015年 製造元完売 アルコール度 12%
醸造 樽による育成、一部新樽も使用し凝縮感のあるワインに仕上げています
高級感ある重厚な本格シャンパンボトルを使用。中身も見た目もｺﾞｰｼﾞｬｽ タイプ ワインを樽熟成することで引き締まった味わいに仕上がっています。
太田光代さんプロデュース サンデージャポンコラボワイン第７弾 生産者 マンズワイン株式会社 醸造責任者 島崎大氏 世界が尊敬する日本人の一人に選ばれています。
産地 ポルトガル北西部 大西洋岸地方 ヴィーニョ・ヴェルデ地方 品種 アルバリーニョ種 ロウレイロ種 アリント種 ヴィテンージ 2014年 アルコール度 11.5% タイプ ヴィーニョヴェルデとはポルトガル語で「緑のワイン」の意。若々しいワインを意味し、アルコール度数も低めの微発泡酒です。爽やかな口当たりが特徴 リンゴ酸が残ったフレッシュで溌剌としたワイン。良く冷やしてお召仕上がりください。 料理 オリーブオイルを使った料理、魚介類にピッタリ。和食との相性も良い。
産地 オーストラリア サウスオーストラリア州 イーデンバレー 品種 シャルドネ種 アルコール度 13.5% ヴィンテージ 2015年
タイプ 柑橘や白い花の香り、南国の果実を思わせる充実した果実味とバニラや ナッツ等の樽の香りが溶け込んでいる。
高貴なシャルドネ種のポテンシャルが最大限に引き出された上品で繊細なワインです。 生産者 シャトー・タンダナ 1890年創業という歴史のあるワイナリー。最新の 設備と醸造技術で国際的にも高い評価を得ている。樹齢の高い葡萄畑が多い
原材料 米: 南信州産たかね錦 米麹 醸造アルコール たかね錦は昭和14年長野県立農事試験場にて交配し誕生。かつては新潟では吟醸造りに欠かせない 酒造好適米として重宝されたが絶滅仕掛けたところを喜久水酒造が復活させた 精米歩合 麹米60% アルコール度 14% 日本酒度 ＋６(辛口) ＋度が高いほど辛口な味わい 酸度1.2 タイプ
天空の銀河のしずくラベル夏の夜の星空のようにキリッと澄み渡る味わいの吟醸酒 南信州の幻の好適米酒たかね錦を60%まで磨いた本格造り 生産者 喜久水酒造株式会社 長野県 飯田市 産地
南フランスラングドック地方 ビク・サンールー: 地中海から30km内陸に入ったモンペリエへ北部。セヴェヌ山の麓に位置し南仏の灌木ガリッグに覆われている 品種
シラー種60% グルナッシュ・ノワール種40% ヴィンテージ2013年
アルコール度 13.5% タイプ 濃いカーマインレッドの美しい色調。桑の実や甘草の心地良いアロマが広がる。温かみを感じるアルコールとしなやかでエレガントなタンニン分。存在感大!
※ ジャンクロード・ジャンボン氏セレクションワイン 産地 イタリア アブルッツオ州 等級D.O.C 品種 モンテプルチャーノ・ダブルッツオ種 樹齢６０年以上 日当たり良好な南向き斜面、収量制限して栽培する畑の最も良い葡萄を選別して造られるキュヴェ 醸造 発酵はステンレスタンクで15～20日 300Lのﾌﾚﾝﾀｵｰｸの樽で15か月熟成 ヴィンテージ 20011年 アルコール度 13% タイプ 濃い黒赤色で豊かで熟した果実味とコク。モダンなスタイルの高評価ワイン 生産者 バローネ・コルナッキア家の名を世に知らしめているワインと言える
今回はお客様よりワインに関連して、ヨーロッパの歴史的なお話しをたくさん伺うことが出来ました。 一人の方がおっしゃると、その内容をご存じの方もいらっしゃり かなり皆様世界史にお詳しい方が多く驚きました。
世界史が元から好きだったのかお聞きしましたら ワインを調べていくうちに関連して色々詳しくなったそうです。 素晴らしい! もうすぐ9月ですね。 長野ワイン応援団ではシードルの祭典が長野で開催されました。9月に入ると中棚荘のワイン会、東御市のワインフェスタ 佐久の日本酒の飲み比べ等イベントが続きますそろそろ葡萄も色づき 葡萄の収穫も始まります。 からりと晴れて良い葡萄が収穫できますように
さてNo.243 順子のワインを楽しむ会9月の予定です 9月16日(土) 小諸なる小宮山酒店にて開催いたします。 どうぞお楽しみに