葡萄の実も色づき始め、稲穂も実るころ。今月もワイン等を通しての楽しいひと時をお過ごしいただきました。
9月のワイン会は初秋にふさわしい小諸産・紅玉シードル、千曲川産
シャルドネ、清酒・ひやおろし、チリ産重厚ピノノワール
今回目玉としてフランスより持ち帰った高級赤ワイン。貴重な
長和町産山葡萄のデザートワインも揃えて
お楽しみ頂きました。
日時 2019年 9月28日(土)
18:30～20:30
場所 小諸なる小宮山酒店
TEL 0267-22-0796 小諸市鶴巻1-4-14
会費 3,800円(税込)
内容 順子のおすすめ、小諸産紅玉シードル、千曲川産シャルドネ種､ひやおろし、ピノノワール種
フランス・cru classe 、山葡萄・甲州のワイン
ワインに合う、おつまみ、チーズ、パン、パスタなどと共に
ワインリスト
会場: 小諸なる小宮山酒店 2019年9月28日日
No.1ジオヒルズワイナリー・ホンゴック・シードル
産地・原材料 上田市産 紅玉りんご 赤く美しい紅玉から造られたことから
栽培農家の方に感謝の意を込めて「赤い宝石」とネーミング!
ホン・ゴックとは「紅い宝石」という意味のベトナム語です。
※ジオヒルズ初リリースのシードルです。 アルコール度 7%
シードルとは、りんごを醗酵させて造られたリンゴ果汁100%のお酒です。
醸造・タイプ 紅玉の酸味を活かすため、瓶内二次醗酵で醸造
紅玉の酸味と風味がお楽しみいただける辛口ドライな仕上がりです。
生産者 株式会社ジオヒルズ 小諸市山浦富士見平 価格1998円(税込み)
No.2ヴィラデスト・プリマベーラ・シャルドネ
産地・品種 東御市、上田市、小諸市のシャルドネ種を使用 1992年植栽
ヴィンテージ 2017年 アルコール度 12%
※長野県原産地呼称管理委員会認定ワイン
タイプ プリマベーラ(新緑)名前のようにシャルドネ種のフレッシュな果実味や酸が素直に表現されています。青りんごのような柑橘系の清々しい香り、
樽発酵、樽熟成されたバランスの良い白ワインです。生産本数 2772本
生産者 ヴィラデストワイナー 2003年玉村豊男氏により創業、初仕込み
現在は小西超氏が代表を努める。 価格 3090円(税込み)
No.3千曲錦・ひやおろし・純米大吟醸
原材料 米・米麹 原料米 山田錦100%
酒の分類 純米大吟醸 精米率 49% アルコール度 16度
日本酒度 +1 酸度 1.6
※ひやおろしとは江戸時代、冬に搾られた新酒が劣化しないように春先に火入れした上で
大樽に貯蔵し、ひと夏を超して、外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、
2度目の火入れをせず「冷や」のまま大樽から卸して出荷したことからこう呼ばれれる
特長 じっくり低温貯蔵のまろやかな味わい 酒造好適米「山田錦」を高精白し、伝統的
な寒造りにこだわり、純米大吟醸をコスパにも磨きをかけた秋の限定酒です。
生産者 千曲錦酒造株式会社 佐久市長土呂 価格 1337円(税込み)
No.4ファレルニア・ピノノワール・グラン・レゼルバ
産地 チリワイン最北端の新しい産地 エルキヴァレー ティトンの畑と
ブクラロの畑 ヴィンテージ 2016年 アルコール度 14.5%
品種 ピノノワール種 タイプ 品種の特徴である木苺、ﾌﾞﾗｯｸｶﾗﾝﾄ
リコリス(甘い根の意) など複雑さも兼ね備えた重厚で充実した味わい、精細な風味
醸造 設備は全てイタリア製で区画ごとに醸造。2000Lのステンレスタンクで醗酵
フランス・タランソーの樽で6ヵ月熟成。マロラクティック醗酵も樽で行う
生産者 ヴィーニャ・ファレルニア チリのワイン産地地図を塗り替えたｲﾀﾘ出身の
2人から始まった。ｳﾞｧﾘｴｰｼｮﾝ豊かな品種が驚くほど高品質でﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ 価格2590円
No.5RIMAURESQ・cru classe
産地 フランス コート・ド・プロヴァンス(リモレスク・クリュクラッセ)
品種 シラー種 グルナッシュ種 ムールヴェードル種
ヴィンテージ 2014年 アルコール度 14%ナッシュ
タイプ 滑らかで果実味豊か。コクのある味わい
生産者 リモレスク ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽで最も上質なドメーヌの一つ。高水準の
ワインを生み出す別格の生産者としてラベルにクリュ・クラッセの文字を掲げることを許された生産者です。 価格 6048円
No.6オードリーファーム・ルビーカラーワイン
産地・品種 山梨県産甲州種 長野県長和町産 山葡萄
ヴィンテージ 2018年 アルコール度 10% 容量 500ml
醸造・味わい 美しく輝くルビー色を呈した色調。本来山葡萄ワインは酸味や渋み
果実味が強いので甲州種と自園の山葡萄を4対1にブレンドし、やや甘口に仕上げました。デザートワインとして希少な山葡萄の風味をお楽しみください。
生産者 オードリーファーム 長野県長和町 奥山次郎氏 生家は山梨県笛吹市果樹農家を営んでおり、子供の頃から果樹園を手伝っていた。コンピューター関連会社を早期退職し、2003年に別荘のあった長和町に移住した。1800円
試飲会(フリーテイスティング)のご案内
日時 10月5日 10時～20時のご都合の良い時間にご来店下さいませ。
場所 小諸なる小宮山酒店
会費 2000円 ショットグラスにてご自由にテイスティングしていただけます。
内容 順子のおすすめ スパークリングワイン、白、赤、デザートワイン、清酒等と
ワインに合うおつまみ、パン等
特にご予約の必要はございません。