小諸なる小宮山
店主の岩下順子です。
暮れも押し迫った12月ですが
ワインが次々と入荷しております。
現在小諸には5つのワイナリーがありますが
その5番目のワイナリー
コモロッコファーム&ワイナリーの
小船さんがワインをお届けくださいました。
新着ワインをご紹介致します。
komorokko farm & winery en シャルドネ
ステンレスタンク発酵
コンクリートタンク熟成
無濾過仕上げ
コンクリートのエッグタンクにて
約5ヶ月マセラシオン熟成させました。
ジュルーによる渥美もあり、
ふくよかなで、
酸味の骨格もある
バランスの良いワインです
価格 3800円
komorokko farm & winery en ピノ・ノワール
ピノノワール100％
ステンレスタンク発酵
熟成は ステンレス52% 樽48%
フレンチオーク樽にて約4ヶ月熟成
淡いルビーレットの色調
酸味とタンニンは穏やか
若々しいクランベリーの果実味と
イチゴのような甘さが加わった印象
価格 3800円 税込
komorokko farm & winery シュラコリーヌ カベルネソーヴィニヨン
カベルネソーヴィニヨン89%
カベルフラン 11%
ステンレス発酵
熟成は ステンレス74%
樽26%
樽はフレンチオークの古樽を使用
淡いルビーレッドの色調
熟したクランベリーの香り
タンニンは柔らかく粘性があり
ふくよかな印象
価格 4400円 税込
12月19日は当店でのワイン会で
美味しいワインと
お料理お仲間と
楽しい時間をお過ごしいただきました。
お問い合わせ
小諸なる小宮山酒店
シニアソムリエ 唎酒師 岩下順子
小諸市鶴巻1-4-14
0267-22-0796
水曜定休日
9時から19時半頃まで営業