はりこし亭ワイン会・No.304開催しました

芽吹の良い季節となり、毎年恒例

シャルドネの若芽が飾られ、天ぷらとして食卓に並びました。

ワイナリーを営む宿ならではの恩恵に預かり、自然の恵を世界のワインとお楽しみいただきました。

　　

今回はスペインカヴァのパイオニア

ロジャーグラート社のロゼブリュットから始まり、

　　

日本固有の和食に寄り添う甲州種

　　

コート・デュ・ローヌの名醸造家

ポールジャブレエネの手掛ける

土地に根ざした香り高いヴィオニエ種

南仏で造られた活力ある#ピノノワール

イタリアのアパッシメント製法、濃厚で果実味たっぶりの重厚赤ワイン

そしてデザートには五一ワインの

アルコール43度のブランディVSOP

などとお楽しみいただきました。

　　

特に鮎の塩焼きは職人ならではの技が光っており、お客様からもご好評でした。

ご参加くださったお客様

な中棚荘の荘主、おかみさん

お料理を作ってくださる方々、

配膳をして下さる方々皆様#に感謝申し上げます。

次回6月13日当店でのワイン会は定員に達しました。

中棚荘の次回のワイン会は7月第三金曜日7月18日を予定しております。

本日5月18日は

軽井沢駅南北通路にて

軽井沢Wine Day が行われて、

小諸のワインを軽井沢を訪れた皆様にご紹介してまいりました。

また後ほどご報告致します。