No.258順子のワインを楽しむ会・クリスマスのワイン会レストランこどう

No.258順子のワインを楽しむ会 

 クリスマスのワイン会レストランこどう 2018.12.15

12月は一年の締めくくりとして軽井沢のレストラン「こどう」にて
クリスマスのワイン会を開催しました。
しなの鉄道ろくもんのメイン料理も手掛けるレストラン「こどう」は
食材の味わいを最大限に表現する地域を代表するレストランです。

ワインは順子のおすすめ、イタリア・プロセッコ、  チリ産熟成白、ドイツ、の新酒、ボージョレヌーヴォー。
注目の塩尻産赤ワイン、この時期ならではの にごりワイン・新酒等と共にお楽しみ頂きました。
クリスマスを軽井沢で!! イタリアンコース料理とワインのマリアージュをご堪能頂きました。

記             
日時  2017年12月15日(土)                           
時間 18:00~20:00 (受付17:30~)                      
場所  レストラン「こどう」 株式会社 沢屋               
    北佐久郡 軽井沢町 塩沢702
    TEL 0267-46-5510
会費  8,000円 

内容  レストラン「こどう」の地元特産にこだわったイタリアンコース料理と
    順子のおすすめ ガヴィット種 シャルドネ種 リースリング種 ガメイ種 シラー種 コンコード種
送迎  レストランの送迎をご利用いただきました。・軽井沢駅発 ・中軽井沢駅発 

No.1ロスカート・プロセッコ・エクストラドライ・ガヴィット

No.2アレスティ・ヴェラヴィスタ・シャルドネ・レゼルバ

No.3ロマノス・ケラーレイ・デアノイエ

No.4ルー・デュモン・ボージョレ・ヌーヴォー

No.5ミュゼ・ドゥ・ヴァン・マエストロ・塩尻メルロー

No.6井筒ワイン・無添加・生にごり・コンコード

 

前菜 アンティパスト 牡蠣とアーモンドのグラタン 生ハムとアジアーゴ りんごと舞茸のフリット

 

二皿目の前菜 八千穂産清流魚のティンバッロと大根

パスタ料理 妙義産プレミアム椎茸トムトムと

イカ墨のスパゲッテーニ カニのクリームソース

メインディシュ 東御市御牧原の黄金シャムと仔牛タンのポリート

デザート かぼちゃとりんごのパイ リース仕立て

星野リゾート もみの木