小諸なる小宮山酒店の岩下順子です
12月2日
小諸なる小宮山酒店にて
ドメーヌフジタさんのワイン試飲会
2021年と2022年の
飲み比べをしました。
藤田さん亡き後は
藤田さんに見込まれた後継者
織田さんが引き継ぎ
新たなワインが誕生しようとしています。
今回は
2021年ドメーヌフジタ醸造
2022年テールドシエル醸造です。
色合いも味わいもタイプも異なり好みも分かれるとこです。
小諸市のワインが個性的と言われる由縁と思います。
葡萄栽培に精を込める織田さん
メルシャンの醸造家の生駒さんのアドバイスもお聞きしながら
飲み比べのできる
充実した試飲会となりました。