10月も終わりになりますね 10月30日はイタリアの新酒: ノヴェッロ 解禁日です。 　　 こちらは新酒でありながら力強い 果実味がご堪能頂けるノヴェッロです ◆ヴィーノ・ノヴェッロ・ディ・キエティ 産地　イタリア　南部…

ヴェレゾンノートの櫻山さん はすみふぁーむの内山さんが ワインをお届けくださいました。 葡萄を栽培し、醸造する方と直接お話できるのは色々質問してもタイムリーなお話をお聞きすることが出来てとてもワクワクする。 ◆VERAI…

2023年の葡萄の収穫が始まって参りました。 そんな時期にリリースされる 赤ワイン2022年 発売から人気商品 ミリボーテの中根氏が葡萄栽培 醸造はテールドシエルの桒原氏が手掛ける無濾過・無調整・酸化防止剤無添加の自然派…

小諸なる小宮山酒店です 9月に入り、信州では朝晩過ごしやすく成って参りました。 新入荷ワインのご紹介をさせて頂きます。 昨今のブルゴーニュワインの高騰にはまいってしまいますね。 収穫量の不安定と世界的な需要の高まりで最も…

小諸なる小宮山酒店です 待望のジオヒルズのスパークリング 　　 ◆ジオヒルズ・ハインフック・スパークリング2021 産地　小諸市 品種　シャルドネ　ソーヴィニヨンブラン ヴィンテージ　2021 醸造　　瓶内二次醗酵で1年…

小諸なる小宮山酒店です 川口聖氏の手掛けるグランミュール 小諸市産赤ワイン入荷しました ◆グランミュール・晃葉 産地　小諸市芝生田　名誉の畑産 品種　メルロー56% カベルルネソーヴィニヨン31% カベルネフラン12% …

mimoto_komoro 、他1人が「いいね！」しました winekomi 小諸なる小宮山酒店 ｼﾆｱｿﾑﾘｴ　利き酒師の岩下です いよいよ梅雨明けとなりそうです。信州にも猛暑と言える日々がやって参りました。 この度 …

小諸なる小宮山酒店です 夏らしい陽気になって参りました。 若草の香りに代表されるワイン ソーヴィニヨンブラン種 ◆ミリボーテ・ソーヴィニヨンブラン2022　入荷しました。 　　 葡萄栽培者は　ミリボーテの中根氏 醸造者は…

小諸なる小宮山酒店です 6月も半ばに差し掛かり一年でも昼間が最も長い時期となりました。 今日は定休日でしたので畑の草むしりとフキを収穫して調理しました。 季節の野菜をその日に調理してその日に頂けることに感謝です。 本日6…

小諸なる小宮山酒店です 梅雨に入り草花の成長も加速しています。 6月11日 はすみファームのピノノワール2022　をはじめとする ワインが入荷しました。 　 千曲川ワインバレー地区はメルロー、シャルドネの栽培適地で 日本…